Peeler ピーラー(皮むき)



ピーラー

スイスイむきたい!

OXO グッド・グリップス ソフトスキンピーラー 1061242一口に ピーラー といってもさまざまな種類があります。

じゃがいもなどの固い野菜の皮をむくのか、桃などの柔らかい果物をむきたいのか。
それによって刃の形状などが違ってきます。

デザインもいろいろ。
よくあるT字型だけでなく、海外で主流の縦(たて)型のものや、柄のないものまで、好みによって選べます。

大切なポイントはなによりも「切れ味」。
あとは手入れのしやすさや、さびにくさ、切れ味が長持ちするか、などを押さえて、「スイスイむけて楽しい!」皮むき器を手に入れましょう!

おすすめのピーラー(皮むき)をご紹介

貝印のSELECT100 T型ピーラー

貝印 SELECT 100 T型ピーラー DH-3000大人気の 貝印「 SELECT 100 」シリーズのピーラー。

ハンドルはロングサイズだから男性の手にも持ちやすい。
滑りにくいので濡れた手でも安定感があります。
刃幅は50mmのワイドサイズなので大きい素材のスライスにも便利。

「使った人が100%満足できるものを」という思いが込められた「 SELECT 100 」シリーズ。

料理のプロたちによる厳しいチェックと、ユーザーからの意見を取り入れて、調理道具の原点を見直しつつ開発された道具シリーズです。

それぞれの道具が持っている本来の役割を最大限に活かすように作られているから、手によくなじみ使いやすい。

シリーズのラインナップは現在22アイテムで、中でも人気なのがこのT字型ピーラー。
人間工学を考えたハンドルはどこを持っても持ちやすく、滑りにくいウェーブ状なのが新鮮です!

貝印 SELECT 100 T型ピーラー

 

貝印 SELECT 100 I型ピーラー

りんごやジャガイモなど丸いものの皮むきや野菜の面取りに便利なI型のピーラー。
こちらもウェーブ形状のハンドルで手にフィットします。

OXO(オクソー) グッド・グリップス ピーラー

OXO グッド・グリップス タテ型ピーラー 20081OXO (オクソー)が始まるきっかけとなったのが、欧米で人気の形のたて型ピーラーです。

シャープでよく切れるステンレススチールの刃で、さまざまなフルーツや野菜の皮をスルスルとむくことができます。

タテ型が得意なのは、ごぼう等の細長い食材の皮むきや、リンゴやジャガイモなど、丸い形の食材をむくとき。
親指をそえるだけで、するするっとむけて感動!

持ち手は「グッド・グリップス」の名前の通り、柔らかくて滑りにくい、持ちやすい素材で、太めのグリップが握った手にフィットします。
先端にはジャガイモの芽取りもあります。
細長い食材では手前から向こう側へ向かって皮をむきます。
丸い食材の場合は親指を食材の上に添えて包丁で皮をむくように使います。

OXO グッド・グリップス タテ型ピーラー

 

OXO グッド・グリップス Y型ピーラー

日本人にはなじみのあるT型ももちろんあります。
長めの刃だから大きな野菜もらくらくむける!

OXO グッド・グリップス ソフトスキンピーラー

トマトや桃、キウイなどの皮が薄くきれいにむけて感動! グリップも持ちやすい。

PEEL A PPEAL(ピールアピール) ピーラー

PEEL A PPEAL ベジタブルピーラーハンドルのないデザインが画期的なデザインの PEEL A PPEAL (ピールアピール)のピーラー。

小さいけれど小回りが利いて使いやすい。
皮むきだけでなく、薄くスライスするのにも最適です。

ピールアピールは、RASADesignを主宰するスイス人デザイナーのイワン・ラサ氏がデザイン、開発から製造までを手がける、少数精鋭のワークショップ。

PEEL A PPEAL ベジタブルピーラー

 

PEEL A PPEAL トマト&キウイピーラー

 

ritter(リッター)皮むき器

リッター皮むき器ドイツ生まれの ritter(リッター)皮むき器は世界のロングセラー。

小型軽量なのに鋼で作られた刃だから切れ味はとてもいい。

お値段も手ごろなのが嬉しい!

ritter(リッター)皮むき器

 

ritter(リッター)皮むき器 ステンレス刃

ステンレス製のほどよく回転する刃は、どんなに力を入れても、またどんなデコボコのものでも簡単に手早く、一定のうすさに皮が剥けます。

 

京セラ セラミック ピーラー

京セラ セラミック ピーラー ブラック 【さびない、除菌漂白OK、切れ味長持ち! 】 CP-NBK(N)京セラ のピーラーは高品質なセラミックでできています。

セラミックのいいところ、さびない・切れ味長持ち・除菌も漂白もOKなところ。

野菜・果物の皮がすいすいと剥け、食材の風味も大切にするピーラーです。

京セラ セラミック ピーラー ブラック

京セラ セラミック ワイドピーラー

刃渡り8cmのワイドサイズだから、キャベツの千切りなどにも活躍してくれます。

まだまだあります! おすすめの ピーラー・皮むき器

Zwilling Twin Cuisine フローティングピーラー

刃が回転することにより皮が詰まることなくスーッと快適に作業を行うことができます。
「ツインキュイジーヌ」シリーズのキッチンツールのハンドルは、握りやすくてお手入れのしやすいのが特長で長く使っても飽きのこないデザインは、まさに一生もの。
長年培った技術により切れ味は抜群で、でこぼこしたジャガイモの皮も綺麗に剥くことが可能。

刃物づくりや上質なキッチンウエア・ハウスウエアで有名な世界のトップブランド、ドイツのツヴィリング J.A. ヘンケルス社。
美しいフォルムと機能性を兼ね備えた製品を多数世に送り出しているが、特に双子マークが印されたものは高品質の証。

匠創 替え刃式ピーラー3点セット

薄くてふんわりしたキャベツの千切りがあっという間にできあがります!
ワンタッチで替え刃の交換が可能。
スライス用、千切り用、細千切りの替え刃がついているから、オニオンスライスから刺身のつま作りまで幅広く使えます。

Cookfile ステンレス 縦型ピーラー

ナイフ感覚で使える皮むきです。
両刃なので左利きの人でも違和感なく使用できる!

Victorinox スイスピーラー

スイスのナイフブランドのピーラーだからとってもおしゃれ!
斜めについた刃で使いやすいデザインのピーラーです。

Heart Made U字型皮むき器 ユーピーラー オレンジ

今までにないU字型デザイン!
安定感抜群です。
グリップが果物や野菜をしっかりと押さえ、スムーズに安全に皮をむくことができる!
皮を薄く、また一定の厚さにむくことができるので、食材を無駄にしない
使用しない時はキッチンのフックに掛けておくことができ、キッチンのアクセントにも◎

OXO ジンジャーピーラー

凹凸の多い生姜の皮を、薄くキレイに剥くことができるピーラーです。
ごぼうの皮むきにも最適です。

Joseph Joseph ロータリーピーラー ピンク

ダイヤルを回して3タイプの皮むきができる便利なピーラー。
●【標準皮むき】 じゃかいも、にんじん、りんごなど
●【千切り】 ゴボウ、にんじん、大根など
●【ソフトスキン用】 トマトや桃、キウイなど

マーナ 立つピーラー ライトブラウン

グッドデザインとドイツのレッドドットデザイン賞受賞した「立つピーラー」。
使い心地もばっちりです。

PRINCE ライフオン(Life on) キッチン・ピーラー

シンプルに徹したデザインが素材の美しい質感を際立たせるオールステンレス製のシリーズ。
オールステンレスだから、タフでお手入れも簡単。
クラフトマン・シップ溢れるこだわりの道具が、長く使える相棒になります。


main photo by: forstanederland



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